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糖尿病飲食主食換算

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醫生主講實錄

一般來講就是對糖尿病的患者在做飲食方面教育的時候會告訴他,根據理想體重和勞動的強度,每天攝入大約多少的主食的量。這里所說的主食的重量,一般指的是生食的重量,也就說生米或者是生面,也叫做干的面粉或是大米這種主食的量。

如果是做成熟食之后重量會有一定程度的增加,大約根據就是加入水的比例不同,熟食的重量是生食重量一般是1.5倍,當然,根據個人烹調習慣的不同,比如說有的患者喜歡吃比較干一點的米飯,有的患者喜歡吃水分比較多的,所以做出來的熟食重量會稍有一點差異。

這里能告訴大家一個做的技巧,就是我們如果想嚴格控制量,可以將所攝入的主食,就是干的米或面的這個量在做熟之后在平均分成幾個等分,這樣就可以比較準確地控制主食攝入了。

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