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妙手醫生精選

維生素可以空腹吃嗎

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醫生主講實錄

一、其實維生素在我們的一日三餐里就有,正常人另外補充的話意義不大。維生素c和維生素e是可以空腹吃的沒有很大的區別,在飯后服用的效果較大,因為用餐后胃腸的消化活動趨于活躍,有利于維生素被人體吸收,特別是脂溶性的維生素a、d、e等,通過用餐后所攝取到的脂肪協調,達到最高的吸收率,因此適合在用餐后服用,含脂肪量越高的飲食越有助于脂融性維生素的吸收。

二、如果平時飲食相當清淡,可以增加牛奶,以牛奶來協助其吸收。維生素是可以空腹吃的,只不過空腹吃維生素的話吸收效果不太好。如果在飯后吃維生素的話,胃腸活動比較活躍,對維生素的吸收會比較好。

維生素類藥物口服主要是小腸吸收,如果是在飯前服用,胃腸道內沒有食物,空腹服用時藥物會被迅速吸收,進入血液,維生素在血液中的濃度增高,尚未被人體利用過之前通過尿道排出,所以建議大家還是在飯后服用。

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