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空腹吃維生素c

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醫生主講實錄

維生素c是不建議在空腹時服用的。

吃入的維生素c通常在小腸上被吸收而僅有少量被胃吸收。同時口中的黏膜也吸收少許。

未吸收的維生素c會直接轉送到大腸中,無論轉送到大腸中的維生素c的量有多少都會被腸內微生物分解成氣體物質,無任何作用。

所以身體的吸收率固定時多攝取就等于多浪費。

小腸的吸收率是因維生素c的攝取量不同而有所差異,同時也因飯后和空腹而有所不同。

因個人攝取的差異也有不同就已攝取。以一千毫克的維生素c來看,空腹的吸收率為30%,而餐后的吸收率為50%。

根據吸收率的大小,維生素c有效地攝取應一日三次餐后馬上攝取,用維生素c的高劑量會帶來副作用。

以上內容僅供參考

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