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妙手醫生精選

吃什么東西養胃最有效

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醫生主講實錄

一、粳米,粳米也叫做大米,可以補中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉止痢,性平味甘,入脾胃經,一般腸胃不好的人應該經常煮粥食用。玉米也叫做苞米、六谷,它的食療保健作用也是很多其他食物所不及的,有健脾和胃的功效。

二、菌類,蘑菇甘平,入胃肺經,有健脾開胃的功效;銀耳甘平,入胃大腸經,有滋補生津、潤肺養胃的功效。蔬菜類首推是甘藍,甘藍又叫做白菜、卷心菜,具有和胃的功效;胡蘿卜也可以治療消化不良,可以健脾。

三、肉類當中的牛肚有補脾胃、強筋骨的功效,牛肚是比較實用藥膳,用牛肚250克、黃芪30克燉食,具有治療脾胃虛弱、消化不良、氣短乏力、食后腹脹的功效,豬肚具有補虛損、健脾胃的功效;羊肉是對于養胃中比較常見效的食物,羊肉入脾胃經可以溫中暖下,主治腹疼反胃。

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