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冠心病能吃植物油么

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醫生主講實錄

冠心病是由冠狀動脈粥樣硬化所導致的心臟疾病,多與體內所含的膽固醇有密切的關系,而冠心病的病人是能夠吃植物油的。

市場上常見的植物油,主要有豆油,麻油,菜油,玉米油,花生油等等,它所含的不飽和脂肪酸較多,而且所含的谷固醇能夠抑制膽固醇的吸收,有助于降低血脂,減少血液的黏稠度,防止血栓的形成,對于保持血管的彈性,有一定的好處。所以冠心病的病人要盡量多吃植物油,少用動物油,以預防動脈粥樣斑塊的形成增多。

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