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• 煮花生上火嗎

  水煮花生性質(zhì)是平的，吃水煮花生是不容易上火的，大家可以放心的食用。水煮花生的營養(yǎng)價值是比較高的，水煮花生中含有大量的不飽和脂肪酸，和人體必需的氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助人很好的調(diào)節(jié)血脂，降低人的膽固醇。另外經(jīng)常吃花生，還能夠有效的預(yù)防冠心病的發(fā)生，經(jīng)常吃水煮花生可以幫助女性補血養(yǎng)顏，臨床研究報道花生中含有兒茶素，這種物質(zhì)能夠清除人體的自由基，起到抗衰老的作用。但是花生是油脂含量比較高的食物，吃多了不容易消化會出現(xiàn)脹肚子，還容易導(dǎo)致血脂增高，所以吃水煮花生的話，一定要注意適量，不要過度。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 24312次

• 痛風(fēng)可以吃螃蟹嗎

  痛風(fēng)可以吃螃蟹嗎，蝦、蟹等甲殼綱的動物都屬于高嘌呤的食物，痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，痛風(fēng)的患者不適合食用高嘌呤的食物，尤其是在痛風(fēng)發(fā)作期，或者是血尿酸水平不穩(wěn)定的期間，更是要盡量避免高嘌呤食物，所以痛風(fēng)的患者，不合適食用蝦、蟹以及其他的甲殼綱食物，比如龍蝦等。

  

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  李晨鐘 副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院

  2019-02-27 50319次

• 肺結(jié)核宜不宜工作
  肺結(jié)核一般來說，在急性期，也就是在發(fā)病的時候，存在咳嗽，咳痰，發(fā)熱，盜汗的時候，不適合進行工作。這個時候肯定要注意多休息，如果病情比較嚴重，甚至需要臥床休息，要積極的接受治療，要根據(jù)個人病情選擇合適的治療方案，主要包括抗結(jié)核的治療以及對癥處理和營養(yǎng)支持治療。特別是如果存在咯血的病例更加需要警惕，更加需要臥床休息。通過積極的治療，及時的治療，有效的治療，病情控制之后，病人的癥狀改善之后，沒有發(fā)熱，盜汗，咳嗽，咳痰這些表現(xiàn)，可以適當(dāng)?shù)倪M行工作。如果在用藥期間還是要避免進行重體力勞動，如果病情徹底恢復(fù)，停藥之后，病情允許，身體狀況允許，可以適當(dāng)?shù)倪M行重體力勞動。但是要注意適當(dāng)?shù)男菹ⅲ苊獍疽梗苊膺^度的勞累，要注意合理的營養(yǎng)，避免吸煙，避免飲酒，定期的復(fù)查隨訪。
  語音時長 01:19”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-08-11 1831次

• 為什么豆腐菠菜不宜同煮
  豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵和石膏制成的，鹽鹵中含有氯化鎂，石膏中含有硫酸鈣，而菠菜則含有很多草酸。草酸對人體沒有益處，而且它能夠與氯化鎂，硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鎂，草酸鈣等白色沉淀。鈣質(zhì)是人體非常需要的營養(yǎng)成分，一旦變成不溶于水的沉淀后，人體便不能吸收了。但是菠菜煮豆腐，又是一種人人愛吃的菜。只要煮的方法得當(dāng)，就可以減少它的不利因素。先把菠菜放在較多的開水中煮三分鐘后撈出來，菠菜中的草酸就會有80%融在湯內(nèi)，而菠菜仍能保持綠色及其所含的胡蘿卜素，營養(yǎng)損失較少。倒掉煮菠菜的湯，再用開水煮過的菠菜與豆腐一塊加水煮。這樣食用，既味道鮮美，又保持了各自的營養(yǎng)價值。因此菠菜不論是單獨炒或者煮，還是與其他食物同煮，最好都先放在開水中焯一下，倒去湯，再烹飪。
  語音時長 1:34”
  喬善鑫 主治醫(yī)師內(nèi)蒙古包鋼醫(yī)院

  2018-12-01 6564次

• 治療脾胃虛證蒸蘋果吃好還是煮蘋果吃好
  病情分析：治療脾胃虛弱還是煮蘋果吃好，可以減少胃腸道刺激，煮熟的蘋果還含有豐富的鞣酸和果膠，鞣酸它能減少腸道的分泌，有調(diào)理腸道的作用，緩解腹瀉。意見建議：患者一定要在當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院的醫(yī)生指導(dǎo)下進行服用，防止對身體造成不利。平時要注意休息，保證充足的睡眠。飲食宜清淡，忌食辛辣、油膩、生冷、刺激性的食物。養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣才可以，平時可以多鍛煉自己的身體，增強體質(zhì)。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2020-05-15 4804次

• 糖尿病患者運動三宜三不宜是什么
  糖尿病患者運動三宜：1、有規(guī)律的有氧運動。2、在餐后30分鐘之60分鐘之后運動。3、每次運動30分鐘之45分鐘。三不宜：1、不宜空腹運動，特別是血糖在10mmol/l以上者。2、有嚴重并發(fā)癥者，比如高血壓，眼底出血等。3、注射胰島素30到60分鐘不適合于劇烈運動。
  王娟 副主任醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2018-11-29 1801次

• 螃蟹能煮嗎
  螃蟹通常能煮，一般不會對機體健康造成影響。螃蟹是日常生活中比較常見的海產(chǎn)品，其中富含的營養(yǎng)價值比較豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分，適量吃可以為機體補充營養(yǎng)，提高抵抗力，維持機體功能正常運轉(zhuǎn)，通常需要將螃蟹煮熟后食用，一般不會降低其中的營養(yǎng)價值，同時也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以能煮，避免食用
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-05-18 0次

• 螃蟹蒸完外殼發(fā)綠能吃嗎
  螃蟹蒸完外殼發(fā)綠，能否食用需結(jié)合具體情況判斷。一般來說，新鮮螃蟹蒸煮后應(yīng)呈現(xiàn)自然的橙黃色，外殼發(fā)綠可能是由以下幾種原因造成：螃蟹生長環(huán)境影響：螃蟹在生長過程中，可能因水質(zhì)或飼料中的某些物質(zhì)，如銅離子含量過高，導(dǎo)致其外殼在蒸煮后出現(xiàn)綠色。這類
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-09-05 0次