螃蟹通常能煮，一般不會對機(jī)體健康造成影響。
螃蟹是日常生活中比較常見的海產(chǎn)品，其中富含的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分，適量吃可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抵抗力，維持機(jī)體功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，通常需要將螃蟹煮熟后食用，一般不會降低其中的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以能煮，避免食用生螃蟹，以免對胃腸道造成刺激，而引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，對機(jī)體產(chǎn)生危害，同時(shí)也避免大量食用螃蟹，會加重胃腸負(fù)擔(dān)。
在吃螃蟹時(shí)避免飲濃茶、烈酒、咖啡等刺激性的飲品，因?yàn)闀档推渲械臓I養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，建議吃螃蟹期間，可以適當(dāng)吃些新鮮蔬菜和水果，比如黃瓜、火龍果、獼猴桃等，可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還可以維持機(jī)體營養(yǎng)均衡。
