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紅薯長出了紫色的芽還能吃嗎

紅薯長出了紫色的芽是否還能吃,應根據(jù)具體情況決定,如果不存在變質,通常還能吃,如果存在變質,通常不能吃,一旦有不適癥狀,建議及時就醫(yī)。

1、通常還能吃:

紅薯屬于比較常見的一種蔬菜,其營養(yǎng)價值比較高,含有豐富的維生素、碳水化合物、膳食纖維以及多種微量元素,如果放置紅薯的環(huán)境比較潮濕,則容易出現(xiàn)紅薯長出紫色的芽,若不存在變質,適量的吃,一般能夠為身體補充營養(yǎng)和能量,通常不會影響身體健康,所以此時是能吃的。

2、通常不能吃:

如果紅薯長出了紫色的芽并且存在變質現(xiàn)象,其中的營養(yǎng)成分會丟失,也有可能會滋生細菌,吃了以后容易對胃腸道造成刺激,進而誘發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,所以此時不能吃。

一旦出現(xiàn)急性胃腸炎可以遵醫(yī)囑應用腸炎寧片、蒙脫石散、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物進行改善。

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