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概述:

  牛奶是人體鈣的最佳來源,有利于鈣的吸收。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。

晚上喝奶的好處:

   晚上喝奶對(duì)人體有很大的好處,能提高視力,可防止動(dòng)脈硬化:

  1、牛奶中含有鉀,可使動(dòng)脈血管壁在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定,使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半。

  2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛。

  3、酸牛奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫功能,阻止腫瘤細(xì)胞增長。

  4、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂激素-血清素的大量增長。

  5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

  6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚光滑和豐滿。

  7、牛奶的含鈣量豐富,能增強(qiáng)骨骼和牙齒,使骨骼萎縮減少一半,每天飲用一升牛奶,就可補(bǔ)足每天對(duì)鈣質(zhì)需要的80%,常喝牛奶不用再行補(bǔ)鈣。

  8、牛奶中的鎂促使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。

  9、牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合。

  10、牛奶中的維生素B2可提高視力。

飲食注意:

 牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高,但并不是每個(gè)人都適合喝牛奶:接觸過乳糖不耐癥的人通常喝牛奶會(huì)引起腹瀉,甚至在牛奶過敏癥中都會(huì)出現(xiàn)嘔吐,惡心,食道炎等癥狀,如蕁麻疹、惡心;食管炎手術(shù)后患者多有如下癥狀:腸易激、胰腺炎、膽囊炎、腹脹、腹瀉、腹痛等。

以上內(nèi)容僅供參考

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