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高血壓患者可以吃豬耳朵嗎

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醫生主講實錄

高血壓患者可以吃豬耳朵。高血壓的飲食要求主要是低鹽,低脂肪,避免太咸的飯菜,油膩的食物包括動物的內臟,蛋黃,肥肉要適當控制。多吃些蔬菜和含糖低的水果,蛋白類的食物也可以適當進食。平時可以服用一些控制高血壓效果比較好的藥物。

豬耳朵的脂肪含量并不多,主要是其膠原蛋白比較多,所以對于人體的健康是有好處,并不會加重高血壓,因此高血壓患者可以吃豬耳朵。主要是在制作的過程中避免太咸,只要豬耳朵沒有使用太多的食鹽進行烹制就沒有問題。

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