維生素按照其溶解的性質，可以分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。其中脂溶性維生素主要溶解于油脂類，主要包括比如維生素a，維生素d，維生素e，維生素k等。其中水溶性維生素主要溶解于水中，主要包括比如b族維生素，維生素c等。
維生素是人體必需的營養素，通過適當的烹飪手段，根據其維生素的溶解性質，可以使人體更容易吸收，比如含有維生素a較多的胡蘿卜，可以通過少量的油煎烹飪，更能利于人體吸收。很多的新鮮的水果蔬菜等含有大量的水溶性維生素，可以做成水果汁，蔬菜汁來飲用，更容易被人體吸收。
維生素按照溶解性質可以分為什么
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心 全科
2020-09-09 9562次
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什么是維生素A維生素A，是個脂溶性的維生素，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種，其中維A1主要存在于動物肝臟、血液和眼球的視網膜中，又叫視黃醇；維A2主要在淡水魚中存在。維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，視紫紅質是由視蛋白和11–順–視黃醛組成，與暗視覺有關。人體過量攝入維生素A將出現皮膚干燥、脫屑和脫發等癥狀。
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-05-24 14916次
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上火吃什么維生素容易上火，尤其是口腔容易出現潰瘍的情況，多與缺乏維生素有一定的關系，所以可以適當的口服維生素c、維生素b等等。另外還可以多補充微量元素，像鋅等等，最常用的鋅有口服甘草鋅，或者是葡萄糖酸鋅口服液等等。除了口服維生素外，還可以適當的口服具有清火作用的藥物，比如說可以吃牛黃清胃丸、大黃清胃丸或者是黃連上清丸，還有牛黃解毒丸等等。但是要注意這些去火的藥，性質都比較偏涼，一定要注意量，如果吃多了會導致脾胃虛寒，會出現腹瀉的癥狀。除了吃藥以外，建議大家平常可以多吃，具有清火作用的蔬菜或者水果，比如說可以吃苦瓜、綠豆、冬瓜，都有清火的作用。另外在日常生活中，一定要注意不要吃辛辣刺激性的食物，不要飲酒，不要熬夜。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-18 20236次
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維生素按照溶解性可分為哪兩類?維生素按照溶解性可以分為脂溶性的維生素和水溶性的維生素。維生素B和維生素C屬于水溶性的維生素，維生素A，維生素D，維生素E屬于脂溶性的維生素。維生素生理功能是比較多的，參與身體的物質代謝和能量代謝，可以促進紅細胞的生成，參與血液凝固，促進骨骼的生長發育，還可以參與激素的合成。而且人體內可以合成的維生素是比較有限的，甚至有一部分維生素在人體內是沒有辦法進行合成的，必須通過食物來進行補充，所以均衡飲食對于人體來說是特別重要的。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施一定要去醫院咨詢專業的醫生是比較好的。語音時長 01:08”
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-08-08 13657次
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維生素A有什么作用？吃什么可以補維生素A？維生素A有什么作用，吃什么可以補維生素A維生素A的化學名為視黃醇，是最早被發現的維生素。維生素A有兩種：一種是維生素A醇，是最初的維生素A形態，只存在于動物性食物中；另一種是胡蘿卜素，在體內轉變為維生素A的預成物質，可從植物性及動物性食物中攝取。維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，與暗視覺有關。人體缺乏維生素A，影響暗適應能力。黃色水果如柑桔及黃、綠色蔬菜中均含有胡蘿卜素，動物脂肪如蛋黃及肝臟中含有一定的維生素A。此外，魚肝油也是維生素A的良好來源。語音時長 1:22”
李佳
主治醫師錦州醫科大學附屬第一醫院
2018-08-03 7673次
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維生素b維生素c維生素e可以一起吃嗎病情分析：這三種維生素是可以同時服用的，建議在飯后服用可以有效的促進藥物吸收的吸收。意見建議：新鮮的水果和蔬菜也含有大量的維生素，也可以通過飲食補充，注意休息，不要過度勞累，多喝溫水。不要吃辛辣刺激性的食物，經常鍛煉，增強體質，規律生活飲食，保證充足睡眠，保持心情舒暢。
宋慧芳
主任醫師朝陽市中心醫院
2019-03-28 10109次
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維生素d和維生素ad維生素AD是復合的，既補充維生素A預防夜盲癥，又補充維生素D促進鈣吸收。如果單純補維生素D，要補維生素D3。魚肝油的主要有效成分為維生素A和維生素D，現通用名稱為維生素AD軟膠囊，而維生素D為單體維生素制劑。
孔琦
主治醫師大連市婦女兒童醫療中心
2018-11-30 4304次
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林嘉寶
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2021-12-20 717次
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劉寶胤
副主任醫師中日友好醫院
2025-04-27 0次
