脂肪肝是由脂肪代謝紊亂造成肝臟疾病。引起脂肪肝的原因有很多，像肥胖、營養過剩以及代謝綜合癥、高脂血癥、糖尿病、過量飲酒、藥物、工業毒物、營養不良都可以引起脂肪肝。對于脂肪肝一旦確診，要給予重視，及時給予治療。
在早期可以通過飲食控制，調整飲食結構，加強運動來進行治療，而且控制飲食是非常關鍵的。脂肪肝的飲食主要以蔬菜以及水果為主，可以適當補充一些優質蛋白質，三餐以米飯為主，但是飯量不能過多。所以患者的食譜可以吃蔬菜、蘿卜、魚、雞蛋、牛奶，不要吃動物內臟、動物脂肪以及高糖的食物。
脂肪肝的食療菜譜
王麗群主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-05-07 2466次
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脂肪肝如何食療脂肪肝的食療方法包括：一、控制總熱量，要低脂飲食，要以低脂肪、碳水化合物食物為主，并要注意全天熱量的合理分配，早餐占全天熱量的30%，午餐占全天熱量的40%，晚餐占全天熱量的30%。二、三餐有節，定時定量，粗細搭配，要保證充分的蛋白質，充分的維生素和礦物質。三、清淡飲食，減重時適當的減少鈉鹽的攝入，并忌食腌制的食品。四、要主動飲水，不喝飲料，多喝白開水，每天至少兩升，促進脂肪的代謝，減少脂肪在肝臟內的沉積。此外脂肪肝患者還要積極參加運動，每周至少運動5次，每次至少堅持30分鐘以上，以促進體內脂肪的消耗，消除脂肪肝。
01:54
陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-24 3625次
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脂肪肝怎么食療脂肪肝疾病在臨床上比較常見，如果采取食療的方法效果也是顯著的，一般醫生會根據患者病情來綜合控制。脂肪肝的食療原則包括以下幾點：1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應不宜過多高。以防止發胖誘發脂肪肝，對于肥胖或者超重的患者，要控制或減輕體重。2、適當增加優質蛋白質的攝入，如牛奶，魚肉等，有利于肝細胞的修復與再生；并可糾正低蛋白血癥，防止肝細胞進一步受損害。3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點心。因為過多的糖類會轉變為脂肪，導致肥胖，使脂肪肝加重。4、補充維生素、礦物質和食物纖維。特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進和維持正常代謝，防止營養缺乏。
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鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 6452次
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脂肪肝治療食療菜譜脂肪肝治療的食療菜譜，主要是根據個人具體情況來制定，還要遵循一個具體的原則：第一，控制每天飲食總量，要根據每天體力活動的量決定具體的能量需求，要限制飯量，菜量以及各種零食的量，不能讓整體的能量水平超標，要合理的分配三餐。第二，要注意積極調整飲食結構，要注意避免吃各種油膩的食物，比如動物內臟、動物油脂，要限制高熱量食物，比如奶油，巧克力等等，在總體能量水平的要求之下，可以增加蔬菜的比例，比如白菜，菠菜，豆角等等。另外脂肪肝病人除了飲食調整，一定積極的參加運動，控制體重，必要的時候需要考慮使用藥物進行治療。語音時長 01:16”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-08-12 2932次
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脂肪肝患者的菜譜脂肪肝的是指各種原因，導致肝細胞內的脂肪過度沉積，從而出現肝功能受損，導致肝炎的一些相關表現。脂肪肝患者要吃一些容易消化的食物，不要吃那些過于辛辣刺激或者過于肥膩，脂肪含量高的食物，可以適當吃一些像瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等等。這些含蛋白比較豐富的食物，還可以補充新鮮的蔬菜，還有水果，比如常吃的水果，包括蘋果、香蕉、梨等等，這些都含有豐富的維生素，對脂肪肝患者有比較好的幫助。當然這些食物要有合理的搭配，不要一次過多過量的使用，以免引起一些消化道的癥狀。當然，脂肪肝要針對病因給予相應的處理，如果是酒精性脂肪肝的就一定要戒酒，肥胖性脂肪肝要加強體育鍛煉、控制體重。語音時長 01:19”
黃鵬
主治醫師宜春市人民醫院
2019-03-07 2677次
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脂肪肝怎么食療病情分析：脂肪肝可以通過食療來改善，首先就要戒酒，不宜吃太油膩的食物，尤其是各種肥肉，動物內臟以及油炸類食物。平常要多吃一些富含維生素纖維素以及微量元素的食物，比如各種新鮮蔬菜和水果。意見建議：還需要多鍛煉身體，可以選擇爬山，跑步，打籃球，打乒乓球，跳廣場舞，游泳等等，這些方式都有利于體內脂肪的消耗，還要注意休息，做到勞逸結合。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-19 1704次
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酒精脂肪肝如何食療病情分析：患有酒精脂肪肝的患者食療是非常重要的。很多患者由于長期飲酒，另外平常經常吃一些脂肪含量比較高的食物，不注意體育鍛煉，很容易引起脂肪肝。意見建議：脂肪肝的患者首先要嚴格的禁酒，另外還要多吃一些新鮮的蔬菜水果，多吃一些富含膳食纖維的粗糧，盡量不要吃油炸食品以及脂肪含量比較高的食物。通過改善生活習慣可以對脂肪肝的治療有幫助。
韓猛祥
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-06-10 1501次
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高血脂脂肪肝菜譜高血脂脂肪肝的病人菜譜主要是注意多吃蔬菜，特別是各種不含糖、能量較少的蔬菜，比如說大白菜、芹菜等各種葉子菜。如果是南瓜等，要適當的控制。一般來說，高血脂脂肪肝的病人飲食要注意幾個方面：第一，禁止喝酒。第二，控制每天的總的能量的攝入，要控制米飯等主糧的攝入，同時也要控制零食的攝入。第三，調整飲食結構，
蘇琳
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 287次
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中度脂肪肝怎么食療中度脂肪在飲食上不要吃高脂肪和高熱量的食物，不要吃動物的肝臟，控制熱量攝入。多吃些清淡的食物，比如豆腐、蘑菇等，做到早飯要吃好，中午吃飽，晚飯少吃。不僅要在飲食上克制，也要多運動，多鍛煉身體，提高身體免疫力，還可以減重減脂，最好不要通過藥物
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2024-09-14 0次
