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• 小龍蝦的蝦黃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  夏天吃小龍蝦的人非常多，但是很多人不知道蝦黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，是成熟期的母蝦未產(chǎn)出的蝦子（就是蝦卵），蝦黃除了味道極其鮮美之外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。適當(dāng)?shù)某晕r黃可以補(bǔ)充人體需要的高蛋白質(zhì)和人體需要的微量元素，幫助人體提高免疫力。但是指導(dǎo)注意的是，再好吃，也不能過(guò)量食用，另外蝦黃中亦含有高膽固醇、高嘌呤類(lèi)物質(zhì)，高血脂、高膽固醇癥患者、痛風(fēng)患者盡量少吃或不吃，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。

  

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  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-14 49093次

• 菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

  菠蘿作為一個(gè)常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補(bǔ)脾胃，固元?dú)狻⒁鏆庋?，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時(shí)令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當(dāng)中有一個(gè)，它獨(dú)有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進(jìn)消化的作用，同時(shí)這個(gè)菠蘿原酶，它能夠溶解組織當(dāng)中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對(duì)于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對(duì)這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預(yù)防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對(duì)于這種食用過(guò)多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個(gè)菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，所以能夠減少便秘，有一個(gè)潤(rùn)腸通便的作用。其次菠蘿當(dāng)中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對(duì)于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個(gè)時(shí)令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過(guò)多的肉類(lèi)食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-10-26 139539次

• 龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  龍蝦當(dāng)中含有蝦青素、鉀元素、磷、硒、鋅、鎂、維生素e、維生素b，還有煙酸、蛋白質(zhì)以及骨膠原酶，亮氨酸氨基肽酶、胡蘿卜素、葉黃素還有骨膠原蛋白酶，另外還有硫酸軟骨素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠充足的補(bǔ)充人體對(duì)這些物質(zhì)的需求。另外，龍蝦具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰、鎮(zhèn)靜安神、健胃的功效，可用于治療陽(yáng)痿腎虛、筋骨疼痛、手足抽搐、神經(jīng)衰弱、失眠、食欲不振等癥狀。所以建議大家適量的吃龍蝦，對(duì)于高血壓的患者，還有心腦血管疾病的患者都有很好的幫助輔助治療的作用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:15”
  黃萍 主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院

  2019-05-11 17243次

• 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每一百克雞蛋含12.7克的蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于三兩魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶，豬肉，牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中氨基酸含量特別的豐富。而谷類(lèi)和豆類(lèi)都缺乏這種人體所必需的氨基酸，所以將雞蛋與谷類(lèi)和豆類(lèi)食品混合食用，能夠提高后兩者的生物利用率。另外就是脂肪，雞蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳蓉狀。易被人體吸收，除此之外，雞蛋還有其他重量的微量元素如，鉀，鈉，鎂，鋰，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)到每一百克當(dāng)中的七毫克。嬰兒食用雞蛋?？梢匝a(bǔ)充奶類(lèi)中鐵的匱乏，蛋中的鋰很豐富但是鈣相對(duì)不足，所以說(shuō)將奶類(lèi)與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，雞蛋中維生素A，維生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很豐富。特別是蛋黃中維生素A,D,E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:48”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-15 45021次

• 小龍蝦有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小龍蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，含有蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b2、鎂元素、鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)素，適量的食用能夠起到安神健胃的功效，同時(shí)還能滋陰、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，非常適合于腎虛，陽(yáng)痿，筋骨疼痛，神經(jīng)衰弱的患者食用。意見(jiàn)建議：小龍蝦雖然影響價(jià)值高，但是吃多了容易上火，所以一定要適量的吃，對(duì)于小龍蝦過(guò)敏者、痛風(fēng)的患者以及皮膚疥癬的患者不要食用。
  李華 主治醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-10-13 3102次

• 小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  病情分析：小麥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。小麥味甘、性微寒，具有健脾益腎、益氣養(yǎng)胃、除煩、止汗等功效，經(jīng)常食用可起到調(diào)理腸胃、改善睡眠等作用。意見(jiàn)建議：小麥?zhǔn)欠N常見(jiàn)的谷物，雖然營(yíng)養(yǎng)較豐富，對(duì)人體有一定的調(diào)理作用，但正常食用功效有限，不能代替藥物的治療作用，如果身體有不適癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院檢查就診。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2023-12-26 4604次

• 小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有蛋白質(zhì)以及氨基酸，還有人體所必須合成的八種氨基酸。小龍蝦使用的功效就是能夠調(diào)養(yǎng)身體，由于小龍蝦里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)比較松軟，比較容易消化，對(duì)于身體虛弱和大病初愈的人來(lái)說(shuō)是比較好的調(diào)養(yǎng)作用。小龍蝦里面會(huì)含有鎂，是能有效地調(diào)節(jié)心臟活力的，小龍蝦中的鎂含量很高。經(jīng)常吃
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2022-05-27 367次

• 小龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  小龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D、維生素E、鈣元素、鐵元素以及鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小龍蝦屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，其中的蛋白質(zhì)含量比較高，而且脂肪含量比較低，還含有多種維生素以及礦物質(zhì)等成分。生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┬↓埼r，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。而
  李玥 主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2023-08-16 0次