其實掌握一些飲食的原則就可以。比如脂肪肝的患者在飲食上要避免過分油膩的食物，要避免抽煙喝酒，飲食要清淡。適當的增加一些蔬菜和水果的攝入，要控制或者減少米飯或者含糖比較多的食物，三餐的分布要合理，要每天保持能量的濕度負平衡，要增加運動。
至于具體的飲食菜譜這個因人而定，脂肪肝的患者通過長期能量的負平衡，3到6個月以上肝臟脂肪的沉積就會慢慢的減少，從而就會慢慢的改善。
脂肪肝飲食菜譜
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-02-14 10546次
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現在是一個可逆性疾病。實際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個肝組織里頭60%以上，都是脂肪細胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會轉化成，程度輕一點或者完全恢復到正常狀態。所以對于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會恢復到一定的程度。
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樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-09-07 22062次
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脂肪肝飲食注意事項脂肪肝的治療，非藥物治療是一個非常重要的方面，特別是飲食治療。飲食當中我們需要注意控制總熱量，一般情況下我們在飲食的過程當中，可以多食用高蛋白的這種食物，盡量少食用碳水化合物，高脂肪的食物更是要盡量的避免。多食用蔬菜、水果、維生素，在主食當中我們主要以雜糧為主，這樣總熱量的攝入就能夠比較容易控制。一般情況下，我們在飲食控制的過程當中，體重最好是能夠逐漸的下降，這樣能夠達到一個減肥，減輕脂肪肝的一個目的。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2019-02-26 14800次
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脂肪肝治療食療菜譜脂肪肝治療的食療菜譜，主要是根據個人具體情況來制定，還要遵循一個具體的原則：第一，控制每天飲食總量，要根據每天體力活動的量決定具體的能量需求，要限制飯量，菜量以及各種零食的量，不能讓整體的能量水平超標，要合理的分配三餐。第二，要注意積極調整飲食結構，要注意避免吃各種油膩的食物，比如動物內臟、動物油脂，要限制高熱量食物，比如奶油，巧克力等等，在總體能量水平的要求之下，可以增加蔬菜的比例，比如白菜，菠菜，豆角等等。另外脂肪肝病人除了飲食調整，一定積極的參加運動，控制體重，必要的時候需要考慮使用藥物進行治療。語音時長 01:16”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-08-12 2930次
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脂肪肝吃什么菜譜脂肪肝是由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多造成的肝臟病變，脂肪肝由各種原因引起包括肥胖，包括酗酒，包括糖尿病，包括過度減肥，節食，包括攝入某些對肝臟有損害的食物，藥物，毒物等。因此對于脂肪肝患者我們一定要特別注意飲食，建議吃清淡容易消化食物，建議吃一些對肝臟起保護作用的食物，建議吃一些降脂的食物，避免進食油膩肥厚的食物，避免進食對肝臟有損害的食物，避免進食能產生血脂高的食物。因此，脂肪肝的幾款菜譜：第一芹菜炒香菇，芹菜為青菜類，具有降壓的作用，具有降脂的作用，而香菇具有保護血管的作用，香菇還有解毒的作用，因此芹菜炒香菇可治療脂肪肝和肝陽上亢引起的頭痛，眩暈等癥。第二脂肪肝的患者還可以吃山楂肉片，山楂具有健胃消食的功效，還具有降脂的功效，而肉片含有豐富的蛋白質，能夠起到補充人體蛋白質的作用，因此脂肪肝患者可以吃一些山楂肉片可以輔助治療脂肪肝，高血壓，冠心病，消化不良。第三脂肪肝的患者還可以吃枸杞滑熘里脊肉片，枸杞具有護肝明目，補腎，降脂的功效，而里脊肉營養豐富含有蛋白質，含有多種氨基酸，含有多種微量元素。因此枸杞滑熘里脊片可以輔助治療脂肪肝，預防動脈粥樣硬化都是不錯的菜譜。語音時長 02:33”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2019-05-06 4968次
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脂肪肝如何飲食病情分析：脂肪肝患者要低鹽、低脂、低糖飲食，不要吃肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、油炸食品、蛋糕、奶油、糖精、動物內臟、油條等，可以吃粗糧、蔬菜、水果、瘦肉等。意見建議：脂肪肝飲食控制為主，外加適當運動鍛煉，每日進行半小時到一個小時的有氧運動，包括跑步、瑜伽、跳舞、打球等，以達到控制正常的體重及血脂。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-14 1902次
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脂肪肝怎么控制飲食病情分析：脂肪肝患者飲食控制非常重要，主要以低脂低鹽低糖清淡飲食為主，可以多吃蔬菜、糖份少的水果及粗纖維的食物，不要吃肥肉、煎炒油炸食品、動物內臟等。意見建議：建議脂肪肝患者還要進行適當的體育鍛煉，包括慢跑、快跑、游泳、瑜伽、打球等運動。定期復查血脂、肝彩超、肝功能等。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-09 1101次
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高血脂脂肪肝菜譜高血脂脂肪肝的病人菜譜主要是注意多吃蔬菜，特別是各種不含糖、能量較少的蔬菜，比如說大白菜、芹菜等各種葉子菜。如果是南瓜等，要適當的控制。一般來說，高血脂脂肪肝的病人飲食要注意幾個方面：第一，禁止喝酒。第二，控制每天的總的能量的攝入，要控制米飯等主糧的攝入，同時也要控制零食的攝入。第三，調整飲食結構，
蘇琳
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 287次
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脂肪肝飲食脂肪肝已經是當今社會最常見的一種肝病了。大家都知道肝臟是我們人體最重要的代謝器官，一旦發生病變，會嚴重影響我們的身體健康，因此保護好肝臟對于我們的健康是十分重要的。我相信大家都聽說過“食療”，都知道通過飲食可以調理疾病，那么脂肪肝的飲食調理到底是什么樣的呢？
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-23 17192次
