肝硬化的患者在冬天的飲食要結合實際的病情來進行分析，如果是在肝硬化早期的時候，要增加一些優質蛋白的補充，比如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品。
還需要補充充足的蔬菜和水果來獲取豐富的維生素和植物纖維，適量的米飯也是必須的。要戒酒、要戒煙，要避免過分油膩的食物，營養的三餐分配要合理，食物的種類要豐富一些。
如果是肝硬化失代償期明顯的肝腹水，這個時候要吃一些比較松軟的、容易消化吸收的食物，避免過分堅硬食物的攝入，因為過分堅硬的食物的有可能會導致消化道出血。飲食清淡，因為油膩的食物有可能會導致腹瀉。
肝硬化冬天吃什么好
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-02-01 1618次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 10198次
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肝硬化吃什么水果好第一，葡萄。葡萄含有多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質。并且，葡萄酸甜可口，能夠減輕腹水，保護肝臟，有利于調節肝臟細胞功能，對肝臟的修復有利。第二，菠蘿。菠蘿含有助消化的物質，可以減輕肝臟的負擔。菠蘿可以清熱解暑，開胃健脾，利尿，炒成菜也是別具風味的美食。不過，菠蘿吃太多容易上火，適量吃即可。第三，香蕉。香蕉能夠保護肝臟，提高人體免疫力和抵抗力，還可以促進肝細胞再生。香蕉中含有豐富的蛋白質、各種維生素、膳食纖維，多吃能夠改善腸胃道的功能。第四，草莓。草莓是一種富含維生素的水果，其中的維生素的含量遠遠高于梨和蘋果。肝硬化患者多吃草莓可以明目、利尿，保護肝臟，對保護肝臟有好處。第五，西瓜。西瓜具有清熱解暑，生津解渴，瀉火除煩的功效和作用。西瓜中含有豐富的維生素，粗纖維以及蛋白質，有利于保護人體肝臟。
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鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9726次
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肝硬化冬天吃什么菜好肝硬化病人冬天可以吃的菜有很多。第一，蔬菜，常見的蔬菜包括大白菜，小白菜，芹菜等等都可以吃，只是相對來說，如果存在嚴重的食管胃底靜脈曲張破裂出血，要注意避免吃過于粗糙的蔬菜，要注意煮的比較熟，細嚼慢咽。第二，蛋白質食物，包括常見的瘦肉，牛奶，雞肉，魚肉，雞蛋，鴨蛋等等，都可以吃，但是要注意保持大便通暢。如果在肝性腦病急性期，要注意避免吃蛋白質食物，如果在緩解期要注意控制蛋白質食物的量。語音時長 01:14”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-09-18 1724次
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肝硬化吃什么好?首先，得過乙肝患者要吃富含高蛋白、高熱量、高維生素的飲食，以及高礦物質含量比較豐富的生物，比如新鮮的蔬菜水果以及草莓、香蕉、葡萄、梨、鯽魚湯、排骨湯，是為了補充蛋白質，還要禁止吃油膩性的以及難消化的食物，比如油炸、燒烤、刺激性的食物辣椒、忌食高脂肪、高鹽的飲食。語音時長 1:17”
李春麗
主治醫師煙臺市煙臺山醫院
2018-06-20 1076次
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肝硬化吃什么好肝硬化的患者飲食上應該注意以易消化，產氣少的糧食為主，小葷不斷，嘗試蔬菜水果，調味不宜過于辛辣，保持大便通暢，不要用力排大便，對已有食管胃底靜脈曲張的患者進食不宜過多過快。食物不宜過于辛辣和粗糙，在進食帶骨的肉類是應該避免注意吞下刺和骨。
曾斌
主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院
2018-11-27 2102次
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肝硬化吃什么蔬菜好肝硬化病人應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，可以提供豐富的維生素，有利于肝臟疾病的恢復。對于肝硬化病人來說，十字花科類的蔬菜是非常適合的，比如卷心菜、西蘭花、菜花等，另外其他的一些粗纖維的蔬菜，如芹菜也是非常適合的，可以合理的搭配。
戚敬虎
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2018-12-25 2703次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的
蘇琳
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 3378次
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肝硬化結節吃什么好肝硬化結節是一種慢性肝臟病變，要注意飲食方面的管理，平常吃東西一定要吃容易消化的食物，不能吃太硬，太燙，太油膩的食物，平常也不能吃辛辣的食物，多吃一些富含維生素類的食物，比如各種新鮮蔬菜和水果。由于肝硬化患者肝功能比較差，合成蛋白的能力比較低下，還需要多進食一些富含蛋白質類的食物，比如雞蛋，牛奶，瘦
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2022-01-18 180次
