蝦是一個營養價值比較高的水產品，含有大量維生素，微量元素，鈣，磷以及多種維生素。長期吃蝦可以提高機體的免疫力和抗病能力，并且補充人體所需要的礦物質。
但是吃蝦也要講究科學講究健康，不要與一些含有鞣酸高的水果在一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等這些水果。這些水果含有鞣酸比較高，不僅會降低蝦的蛋白質的質量的營養價值，而且鞣酸和蝦內的鈣離子結合，形成不溶性的結合性物質，刺激胃腸道引起人體的不適，嚴重者可以出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等，海鮮與這些水果如果需要同吃，至少要相隔兩個小時以后再食用。
蝦和什么不能一起吃
張月美主任醫師
濟寧市中醫院 中醫科
2019-01-15 223199次
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蝦不能和什么一起吃蝦不能和啤酒同食，吃蝦的時候最好不要大量飲用啤酒，否則極有可能使體內產生大量的尿酸，使體內尿酸含量過高，還容易誘發痛風，從而導致人的關節疼痛。另外蝦和很多高蛋白的食物一樣，是不適合和大量的水果同吃的。因為蝦的蛋白質含量是很高的，還含有大量的鈣、磷元素，如果和鞣酸含量較高的食物同食會降低營養價值，而且可能會產生一些難溶解的鈣，像草酸鈣，不利于消化吸收，而且還可能會出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛的癥狀。另外蝦是不能和黃豆一起吃的。黃豆雖然蛋白質含量豐富，有助于消化，但和蝦同食會引起消化不良的癥狀。另外就是在吃蝦的時候也不建議喝牛奶，蝦和牛奶混合在一起食用，雖然不會引起身體出現中毒的反應，但是兩種食物都屬于高蛋白，長期同食容易引起身體出現過敏反應。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-10-25 27890次
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蝦跟什么不能一起吃蝦是一種高蛋白食物，可以促進生長發育，但是蝦不能與以下食物同時食用：第一個苦瓜，蝦和苦瓜同食嚴重的會導致中毒；第二種是南瓜，蝦和南瓜是不能同吃的，會引起腹痛腹瀉；第三和茶葉，茶葉中所含的茶堿，會影響人體對蛋白質的吸收；第四和甘藍，甘藍與蝦同食會導致消化不良。另外，蝦不可以和清熱解毒的藥物同時吃，會影響藥物療效以及蛋白質的吸收。
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陳新愛
主任醫師邯鄲市中醫院
2021-09-09 22414次
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蝦能不能和西紅柿一起吃西紅柿和蝦都是生活當中十分常見的，大家都很喜歡吃的兩種食物，有人認為這兩種是不能一起吃的，那么西紅柿和蝦能一起吃嗎？西紅柿和蝦可以一起吃的。很多人認為這兩種不能一起吃，因為西紅柿當中富含維生素c，蝦當中含五價砷化物，兩者會產生化學反應，生成物質劇毒性的砒霜，其實食用西紅柿和蝦產生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值。砒霜在我國中醫里也是一種藥材，需要一定的劑量才能顯現毒性，所以蝦和西紅柿是可以一起吃的。西紅柿還可以和菜花、酸奶、紅棗、芹菜等一起吃，效果也很好。西紅柿和酸奶一起吃有補虛、降脂、涼血、平肝的作用，適合高血壓，高脂血癥等疾病。紅棗乃補血之物，而西紅柿所含的維生素b1可以維持心血管正常功能，兩者搭配營養豐富，有補虛健胃功效。語音時長 01:35”
侯秀峰
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-26 300982次
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驢肉不能和什么一起吃從營養學的角度分析，驢肉比豬肉和牛肉的口感好營養高，驢肉有兩高兩低，也就是高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低膽固醇，對于冠心病和高血壓患者有較好的食療作用，另外驢肉中含有骨膠原和鈣質，能夠為老人和兒童提供良好的營養補充。那么驢肉不能和什么一起吃呢？一、驢肉不能和金針菇一起吃。金針菇內含豐富的賴氨酸和鋅元素，有利于兒童發育，也有一定的抗菌消炎作用，金針菇有多種生物活性物質與驢肉的營養元素結合易引發心疼，影響身體健康。二、驢肉和豬肉不能一起吃。二者內含的營養元素的結合容易引起腹疼、腹瀉等一系列的不良現象。為了健康著想，最好不要同食。三、驢肉和草魚不能同食。草魚溫中補虛、性溫、無毒，適合秋季使用，具有暖胃和中，祛風、明目等功效，草魚和驢肉卻不能一起食用，容易發心腦血管疾病，不利于健康。語音時長 01:46”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-12-02 81331次
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蝦和什么不能一起吃蝦屬于高蛋白食物，不宜與大量水果同吃。因為蝦的蛋白質含量高，含有大量的鈣、磷元素，如果和鞣酸含量較高的食物同吃，會降低它的營養價值。如果和含草酸含量較多的菠菜同吃，則容易形成草酸鈣沉積，不利于鈣的吸收。如果和南瓜類食物同吃，有時則可能會引起腹瀉、痢疾等。蝦與黃豆同吃會引起消化不良。蝦與其他豬肉，雞肉等高脂肪高蛋白食物同時食用，會造成營養過剩。
陳寶財
主治醫師滄州市人民醫院
2019-01-14 10505次
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蝦和香蕉能一起吃嗎建議不要將這兩種食物放在一起吃，因為香蕉是含有碳水化合物，蛋白質還有脂肪，而且還含有豐富的維生素c。兩者在一起吃智慧導致形成三氧化二砷增多。三氧化二砷是一種劇烈的物質，人們在吃蝦的時候，同時大量的食用了維生素c的食物，都有可能會在原還在蝦這些食物體內的五氧化砷成為三氧化砷，容易引起中毒。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2018-11-27 8304次
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蝦不能和什么食物一起吃蝦不能和什么食物一起吃這種說法是不準確的，食物搭配的忌諱并不一定適用于每個人。不適合與蝦同食的食物包括柿子、菠菜、苦瓜、南瓜、牛奶等。如果在食用蝦和其他食物后出現不適癥狀，應及時就醫。1、柿子：蝦中含有豐富的鈣質，而柿子中含有大量鞣酸，如果同食可能會降低蛋白質的消化吸收效率。2、菠菜：菠菜中含有較多
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-09-30 0次
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為什么豆腐和蝦不能一起吃并沒有豆腐和蝦不能一起吃的相關說法，豆腐和蝦是可以同時吃的，豆腐和蝦是日常生活中的常見食物，在食物相克方面并不認為豆腐和蝦不能同時吃。豆腐中含有大量優質蛋白質、大豆磷脂、維生素、礦物質等營養成分，質地較軟，容易被消化吸收，蝦肉肥嫩鮮美，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，且脂肪含量相對較少，是很好
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-06 1489次
