藕屬于蓮科植物,微甜而脆,可生吃也可以煮食,是常用的餐菜之一。
藕也是藥用價值相當高的植物,它的根、葉、花絮、果實均是寶,都可以滋補入藥,用藕制成粉能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,同時也是體弱多病者的上好流質食品和滋補家珍,藕含豐富的維他命c及礦物質。具有藥效,用于心臟能促進新陳代謝,防止皮膚粗糙的效果,而且吃藕對人身體也是有一定好處的,增強免疫力及機體抵抗力。可以幫助體弱多病的人預防其他的并發癥的發生。
藕屬于蓮科植物,微甜而脆,可生吃也可以煮食,是常用的餐菜之一。
藕也是藥用價值相當高的植物,它的根、葉、花絮、果實均是寶,都可以滋補入藥,用藕制成粉能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,同時也是體弱多病者的上好流質食品和滋補家珍,藕含豐富的維他命c及礦物質。具有藥效,用于心臟能促進新陳代謝,防止皮膚粗糙的效果,而且吃藕對人身體也是有一定好處的,增強免疫力及機體抵抗力。可以幫助體弱多病的人預防其他的并發癥的發生。
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