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什么菜可以降血糖

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醫生主講實錄

一,苦瓜。苦瓜味極苦性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功效,現代醫學研究發現苦瓜當中的苦瓜甙以及5-羥色胺,谷氨酸,丙氨酸及維生素b1等成分,苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能夠降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

第二種食物就是洋蔥,洋蔥與蔥、蒜性味相近,具有健胃,增進食欲,行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果,經常食用洋蔥既可充饑又能降糖治病。

第三種食物推薦的是紫菜,紫菜含有豐富的紫菜多糖,蛋白質,脂肪,胡蘿卜素,維生素等等,其中的紫菜多糖能夠顯著地降低空腹血糖,糖尿病患者可于飯前食用紫菜以降低血糖。

另外還有西葫蘆,西葫蘆能夠促進人體內的胰島素分泌,能夠達到降糖的效果。

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