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妙手醫生精選

蓮子芯能吃嗎

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醫生主講實錄

蓮子芯是可以吃。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽曬干可入藥,味苦,有清熱固精,安神強心的功效,蓮子芯還具有很好的去火降壓的效果。蓮子芯該怎么食用?

可以用蓮子芯泡開水喝,取蓮子芯一定量,多少根據自己的喜好而定,多了還是比較苦,所以厭苦的人群盡量要少放一點,5到20粒即可,用開水直接沖泡蓋上蓋五分鐘即可以飲用;

用蓮子芯煮粥,一定量的蓮子芯和米一起放入鍋內煮熟即可食用;

磨成粉,把蓮子芯磨成粉和其他食品一起沖服。

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