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兒童補鈣食譜

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醫生主講實錄

兒童補鈣方法有很多,主要是食補是最好的。牛奶,牛奶是補鈣最好的選擇,半斤牛奶含鈣三百毫克,還含有多種氨基酸,乳酸,礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收,而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此牛奶應該作為日常補鈣的主要食品,其他奶類制品,如酸奶,奶酪,奶片都是良好的鈣來源。

海帶和蝦皮,海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃25克就可以補鈣三百毫克,并且能夠降血脂,預防動脈硬化,海帶與肉類同煮,或者是煮熟后拌涼拌都是不錯的美食,蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有五百毫克的鈣,所以用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣不錯的選擇。

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