妙手醫(yī)生精選
一、胡蘿卜，胡蘿卜內(nèi)含的維生素a，它可以幫助肝臟排出毒素，溶解肝臟的脂肪，而纖維素還可以清理垃圾，要想釋放胡蘿卜的營養(yǎng)，烹飪時(shí)就要進(jìn)行加熱，也可以研磨為粉末，榨汁等都可以，因?yàn)轭惡}卜素可溶，所以胡蘿卜的最好的烹飪方法是加油烹調(diào)。
二、豬血，豬血可以解毒，易于肝臟的排毒，不僅是豬血，其他動(dòng)物的血同樣可以清理污物，空氣污染嚴(yán)重的時(shí)候可以多喝些豬血湯，讓肝臟排毒的功能維持正常的機(jī)能。
三、小白菜，小白菜內(nèi)含豐富的維生素，礦物質(zhì)及膳食纖維，粗纖維進(jìn)入我們的身體會和脂肪結(jié)合，由此阻止血漿，膽固醇的合成，代謝會將物膽酸排出，不過小白菜是不可以生吃，但烹飪的時(shí)候時(shí)間宜短不宜長，可以更好的保留營養(yǎng)，脾胃虛寒，大便溏泄的朋友就不太適合經(jīng)常的吃小白菜。
四、紅棗，患者如果可以吃堅(jiān)持吃紅棗，恢復(fù)的速度可以提高三倍左右，肝功能差的患者堅(jiān)持喝大棗水，一星期后人體的血清蛋白就會增加，由此達(dá)到保肝排毒的目的。
