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妙手醫生精選

中藥里面可以放白糖嗎

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醫生主講實錄

吃中藥不應加糖,中藥煎成的湯劑多數苦澀,往往有些人受不了這種苦,不加糖就喝不下去,但這樣做可能會產生適得其反的效果。

藥的化學成分比較復雜,糖,特別是紅糖,含有較多的鐵、鈣等元素,一旦中藥中的蛋白質和鞣質等成分與之相結合,就會起化學反應,有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌,才能發揮出療效,若加糖則失去了這種作用,糖可以干擾人體對微量元素和維生素的吸收,抑制某些退熱藥的藥效,降解某些藥物的有效成分。

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