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腦梗塞糖尿病最佳食譜

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醫生主講實錄

對于腦梗塞合并糖尿病的病人,飲食上一定要注意低鹽、低脂、低糖飲食,要選用適合的新鮮蔬菜,定量的水果,并且在主食方面的選擇,要盡量選用一些含碳水化合物能量比較低的一些食物。比如說,可以吃窩頭、全麥的面包片、蔬菜的包子,也可以喝一些牛奶,雞蛋,涼拌的豆芽,米飯。

還可以吃雪菜豆腐、肉絲炒芹菜,適量的蝦,還有雞片炒油菜,可以每周吃一到兩個雞蛋,喝荷葉綠豆粥,涼拌三絲,拌白菜心,西紅柿炒雞蛋,香菇菜心,蔥燒豆腐等這些食物都是可以食用的。

但是一定好計算好熱量,只有計算好熱量,對于糖尿病病人才能控制好血糖,控制好血糖才能預防腦梗塞的再次發作,所以腦梗塞合并糖尿病的病人,最佳食譜就是在計算熱量的基礎上選擇合理的主食和菜。

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