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妙手醫生精選

三七的吃法及禁忌

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醫生主講實錄

一,三七燉雞或燉排骨,先將三七主根用冷水浸泡,大概半個小時之后清洗干凈敲成蠶豆大小,再用紗布包好,之后加雞肉和排骨加適量的鹽,用文火燉一兩個小時就可以了。具有益氣養血,治療血崩,產后虛弱,盜汗,有滋補強壯的作用,也治療老年人的頭風疼、腰膝酸軟無力等癥。

二,三七木耳燉豬肉,用三七五克,木耳、豬肉、調料各適量。三七研為細末,木耳用水發開洗凈備用,將豬肉洗凈切片,鍋中加清水適量煮沸后,加入蔥、姜、鹽各種調料煮沸后,加入豬肉、木耳等主食豬肉煮熟后,加入三七粉即可食用,對于中風后遺癥可以幫助調養康復。

三七的禁忌是三七性溫,沒有季節限制,但是屬于涼性,可以清涼、降壓、虛寒之人的需要觀察使用。月經期間最好不要食用,容易導致月經過多。感冒期間也不要用,因為三七有加重涼感的作用。孕婦盡量的不要用,以免對胎兒有影響。不建議三七花和其他花茶一起使用。

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