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醫(yī)生主講實(shí)錄

全麥面包適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)不會(huì)引起發(fā)胖,反而有助于減肥。全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包,區(qū)別于用筋粉制作的一般面包。它的特點(diǎn)是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質(zhì)地相對比較粗糙但有香氣。

它的營養(yǎng)價(jià)值比白面包要高,含有豐富的粗纖維維生素e以及鋅、鉀等礦物質(zhì),B族維生素豐富。一般來講多吃全麥面包能夠有助于減肥,預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈硬化等。所以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)全麥面包對于減肥是非常有利的,不會(huì)長胖,但是也要控制它的量,如果總量過高,也是要注意自身的能量的攝入,有一個(gè)度就可以了。

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