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腦梗塞的飲食護理

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醫生主講實錄

腦梗塞患者多合并高血壓、糖尿病、高血脂,患者要清淡,低鹽低脂低糖飲食,鹽敏感型的高血壓患者,需低鹽飲食,即限制鹽的攝入量。

動脈粥樣硬化和高血脂高血壓患者,需低脂飲食,少油,可食瘦肉,高蛋白,蛋清,少食肥肉,動物內臟,蛋黃。合并血糖增高或者血糖偏高患者,需控制糖攝入量,肥胖的病人應限制主食的攝入量,將體重降至體型或瀕臨尺度體重,個別把持在天天三百克左右的主食量,如病人吃不飽可用蔬菜,豆制品彌補,盡量養成吃八分飽的習慣,少吃或不吃動物脂肪和動物內臟,如肥肉,肥腸,因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸,易加重動脈硬化,對腦梗塞很不利。

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