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妙手醫生精選

冠心病能吃茄子嗎嗎

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醫生主講實錄

?冠心病能吃茄子。茄子是一種亦食亦藥的家蔬,味淡,沒有獨特而濃烈的味道,肉質柔軟,香糯可口,營養豐富,含熱量很低,最突出的特點是具有特殊的食療價值。

它對于動脈硬化,高血壓,冠心病等患者非常有益,具有輔助治療作用,是心血管疾病患者的食療佳品,常吃茄子還可以預防腦中風和視網膜出血。茄子富含煙酸,升高有益的高密度酯蛋白,具有調節血脂的作用,富含維生素P,能改善微細血管脆性,防止小血管出血,能增強維生素C的活性,有效的預防腦溢血,視網膜出血,紫癜等病癥。茄子含有較多的皂苷,具有降低血液膽固醇的功效,對預防動脈硬化,高血壓,冠心病很有幫助。茄子含維生素e含量很高,維生素e是很強的抗氧化劑。

因此,常吃茄子,不僅可以預防心血管疾病,還具有抗腫瘤,延緩衰老的作用。

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