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糖尿病可以吃山藥嘛

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醫生主講實錄

像山藥、紅薯、馬鈴薯、南瓜這一類的食物,是淀粉含量比較高的,因此在日常的生活中要盡量注意這類食物的攝入。如果血糖控制相對來說比較良好的話,完全可以進食這類的食物。如果血糖波動過大,要適當的控制這類食物的攝入。

這里指的血糖控制良好的標準是空腹血糖小于7.0毫摩每升,餐后2小時血糖小于10.0毫摩每升。

進食這一類食物的時候,要注意進食的時間,選擇在主餐用這類的食物,部分或者全部的主餐,雖然淀粉含量比較高,但是與普通的饅頭或者花卷比起來,它的淀粉含量還是不高,并且可以增加膳食纖維的攝入,有利于胃腸道的健康。

如果把這一類食物,當做零食來進食,要選擇在兩餐中間,血糖相對較低的點的時候進食。

如果僅是這一類食物,盡量減少,適當的控制主食的攝入量,以維持血糖的穩定。

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