禽流感爆發期間是可以吃鴨蛋的，只要將鴨蛋完全煮熟，保持100℃2分鐘以上就能夠完成將禽流感病毒殺滅，但是在禽流感爆發期間還是盡量少食用雞，鴨，鵝等家禽，同時家禽生的蛋也盡量少食用，這是因為蛋買回來的是生的，雞蛋上面可能還含有家禽的分泌物或者排泄物。
如果是病禽所生的蛋，那么這個蛋就有可能已經被禽流感病毒感染了，因此如果我們接觸了這類蛋，它可能并不是通過食用導致禽流感病毒傳染，而是有可能接觸了雞蛋或鴨蛋上面病禽的分泌物或者排泄物，從而導致病毒感染人類。
禽流感鴨蛋能吃嗎
沃琤副主任醫師
九江市第三人民醫院 感染內科
2019-10-09 1824次
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冠心病能吃雞蛋鴨蛋嗎冠心病能吃雞蛋、鴨蛋，但是建議少吃雞蛋、鴨蛋的蛋黃，雞蛋、鴨蛋都是比較好的營養物質，其中雞蛋、鴨蛋中含有高蛋白、維生素，雞蛋和鴨蛋的氨基酸含量和比例最為接近人體，最易被人體所消化吸收，且含有豐富的蛋白質、脂肪，卵磷脂，又含有人體所需要的維生素a、d、e、k、b1和b2等，所以雞蛋以及鴨蛋對中國老百姓來說，實在是物美價廉的營養佳品。但是大家要知道一個中等大小的雞蛋、鴨蛋約重60克，內含蛋白質7.62克，膽固醇300毫克，而有些疾病，要求禁止食用膽固醇的，因為會引起冠心病病人血脂增高，動脈粥樣硬化加重，所以我們建議冠心病病人可以吃雞蛋、鴨蛋，但是要少吃，或者是不吃雞蛋、鴨蛋的蛋黃。
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王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-12-19 16231次
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鴨蛋的功效與作用鴨蛋的功效和作用有哪些，鴨蛋作為一個食品，它里面含有非常豐富的營養物質，特別是鴨蛋清，它含有優質的蛋白質，而鴨蛋黃當中，它含有非常豐富的維生素，微量元素等等一些營養元素，它在中醫當中，它是一個滋陰清熱的作用，它主要治療像肺陰虧虛、干咳少痰、咽干、咽干而且疼、胃陰不足、口渴干嘔、大便干燥等等，從這看它也是一個主要是滋補，滋補胃陰和肺陰的一個很好的食品，它歸在肺胃經里邊，我們應用主要是用于這種像肺陰不足的咳嗽無力，或者是咳嗽無痰，我們可以用冰糖和做個冰糖鴨蛋羹，有很好的緩解作用，還有像肺陰虧虛的，也表現為干咳少痰，我們可以加鴨蛋銀耳湯，也對于緩解這種肺燥，有非常好的效果。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-26 110881次
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禽流感牛肉能吃嗎禽流感流行期間，牛肉是可以吃。我們知道禽流感主要是由甲型流感病毒，感染某些禽類亞型中的一些病毒，引起的急性呼吸道傳染病。通常情況下，禽流感僅僅在家禽中傳播，并不感染人類。從一九九七年發現禽流感中的H5N1病毒亞型可以感染人類以來，陸續又發現了H9N2，H7N7等亞型禽流感病毒可以感染人類，而最新的發現H7N9禽流感病毒也可以感染人類。在禽流感流行期間，主要是家禽類，包括雞，鴨，鵝等家禽，以及其它的禽類，野禽或者豬也有可能成為感染源。而患者之間尚未能夠導致人與人之間的傳播，所以在禽流感流行期間，牛肉是可以吃，尚沒有發現牛感染禽流感。語音時長 01:23”
沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
2019-10-05 2149次
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禽流感能吃雞爪嗎在禽流感爆發期間盡量少吃雞爪以及其他的家禽類食品，這是因為禽流感主要就是在雞，鴨，鵝等家禽內互相傳播的。通常情況下，禽流感病毒并不感染人類，但是自從1997年以后，我們陸續發現很多禽流感亞型病毒能夠導致人體感染，從而引發人高致病性的禽流感。因此，在禽流感爆發期間，我們還是盡量少吃雞，鴨，鵝等家禽以及雞，鴨，鵝的半加工食品。此外，也要盡量少接觸家禽的排泄物和分泌物。因為家庭的排泄物和分泌物中也會含有禽流感病毒，所以在禽流感爆發期間還是盡量少食用家禽類食品。語音時長 01:15”
沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
2019-10-09 1830次
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禽流感鴨蛋能吃嗎病情分析：禽流感是流感病毒引起的傳染病。其主要是動物在動物之間傳播。禽流感病毒對加熱是比較敏感的。一般情況下加熱以后是不會傳染的。意見建議：如果發現感染了禽流感需要早日治療，以免癥狀嚴重感染并發癥引起肺炎咳嗽等發燒的癥狀。平時要加強體育鍛煉，保持愉悅的心情，飲食上多吃一些新鮮的水果蔬菜。
梁紅巖
主任醫師太原市第三人民醫院（太原市傳染病醫院太原市肝病研究所）
2019-09-20 1501次
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禽流感能吃肉嗎病情分析：禽流感患者一般是可以吃肉，可以加強營養的支持，補充優質的蛋白質，但是盡量不要吃肥肉，平常還需要多補充富含維生素類的食物。意見建議：建議一旦確診禽流感，就需要積極的治療，可以選擇神經氨酸酶抑制劑進行治療?？梢赃x擇奧司他韋，帕拉米韋，扎那米韋等等。還需要注意休息，不要熬夜，不要勞累。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-21 801次
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李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
2022-01-24 90次
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禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期是可以吃雞肉的，因為雞肉在煮熟的過程當中會把病菌滅活，不具有傳染的幾率，禽流感是同時吃家禽沒有關系，如果只是吃，將食物煮熟，這種情況對健康并不會造成影響，如果病毒在禽類的飼養，屠宰或者運輸加工的過程當中，都有可能會被感染人類導致流感的發生，病毒本身耐受低溫。在常溫和低溫的情況下，會存活的時
李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
2021-11-30 91次
