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醫(yī)生主講實(shí)錄

?高脂血癥可以吃雞蛋里面的蛋白,蛋黃要有限量,因?yàn)榈包S里面主要是含大量的膽固醇,主要集中在蛋黃。

一個(gè)雞蛋以五十克來(lái)算,含的膽固醇為292.5毫克,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院發(fā)布的中國(guó)居民膳食指南,2007年版的,建議普通成年人每天吃0.5-1個(gè)雞蛋蛋黃。

高質(zhì)血癥的為了保險(xiǎn)起見(jiàn),每周不超過(guò)二到三個(gè)雞蛋的蛋黃,高脂血癥的病人可以吃雞蛋的蛋清不限量,但是雞蛋的蛋黃我們還是要適量的限制。

以上內(nèi)容僅供參考

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