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• 酵素的作用與功效

  首先應該搞清它這個概念，酵素實際上就是一種酶，一種消化酶。實際上酵素在日本和臺灣，比較風靡，他們的概念和咱們國內有所區別，他們認為酵素實際上是一種發酵的食品，這種發酵的食品，對腸道有一個保護作用，特別對于腸黏膜有保護作用。它的作用包括這么幾個方面：第一個，它有豐富的維生素，水果酵素。水溶性維生素比較多，所以對于維生素的吸收，非常有利。第二個，它有潤腸通便的作用，對于便秘的人，消化功能不好便秘的人，效果比較好。第三個，由于它有通便作用，對于降血脂、動脈硬化，都有一定的好處。因此酵素作為一種保健品，它還是有一定的作用的，但是一定要針對適合的人群來應用，不是所有的人都適合用酵素。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-09-21 199562次

• 水果酵素的功效

  水果酵素就是用水果，還有一些酵母菌來做成一種飲品，我們叫水果酵素。酵素當然有很多種，水果酵素是其中的一種，它的作用包括以下幾個方面。第一個，它能夠改善體質。現在人經常大魚大肉，體質是不健康的，我們服用水果酵素以后，它能夠促進排便通暢來促進新陳代謝，能夠清理體內多年的宿便。第二個，它有消炎抗菌的作用，水果酵素它能夠增強白細胞，它的抗菌作用，加強這些細胞對病原體的抵抗作用。第三個，對于體內的各種的炎癥，包括腸炎、婦科的炎癥，還有皮膚的炎癥，包括暗瘡、粉刺等等，對它們的修復有一定的作用。第四個，它有凈化血液的作用。水果酵素它能夠分解，阻塞在血液里的廢物或者是一些有毒的東西，并促進排出體外，保持一種血液的一種健康狀態，促進血液的循環。第五個，它有促進細胞再生的功能。因為它可以促進細胞的新陳代謝，來強化咱們身體的狀況，促進細胞組織的再生。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-10 131915次

• 酵素對身體有害嗎
  酵素與一般藥品的藥理作用完全不同，酵素是體內營養素的一種，不會產生副作用，可以長期服用，但是人體個別的差異性較大。有些人對酵素也會過敏，只是反應程度頻率均很輕微，但這些癥狀并非是由酵素的副作用引起的。建議一次不宜飲用太多酵素，特別需要高血糖的人，一定要少量多次飲用，酵素里的菌類在18-45℃之間最為活躍。因此飲用是一定要保證在此溫度內飲用，高溫會殺死菌類，加熱過的酵素就沒有食用的意義了。引用后注意食物的攝取，盡量有意識的控制三餐的量，如果攝入太多的話，即使吃酵素也會越長越胖。
  語音時長 01:29”
  侯秀峰 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-11 51580次

• 酵素片對身體有害嗎
  酵素是食物發酵后的產物，自制酵素類產品，是糖和水果進行發酵之后的產物，也就是水果泡菜加上低度甜味水果酒的產物。其中有糖分，多種有機酸，酒精等成分，也有少量維生素。而市場上的酵素產品有些是粉末狀，片劑，有些是酵母原液，和酶是兩個概念。自制酵素以蔬菜水果為原料，經過加糖密封保存過程讓其充分發酵，最終得到可以飲用的液體。這實際上就是一個自然發酵的過程。自制酵素發酵環境的溫度，是比較適宜微生物繁殖的。如果制作不成功，很有可能會產生一些雜質和有害物質，容易引起食物中毒。另外，果膠經過微生物發酵之后，可能會產生甲醛，在家中自制酵素，人們沒有后續去甲醛的工藝，這也是一種風險。
  語音時長 1:31”
  侯秀峰 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-11 14865次

• 酵素對身體有害嗎
  病情分析：長期的過量食用酵素對身體是有害的，可以造成肝臟代謝功能的下降，引起肝臟功能的疾病甚至是肝功能衰竭，導致腎臟的代謝功能的下降，腎小球的濾過率降低，影響體內的毒素的排出，毒素在體內大量堆積，引起各種疾病的出現。在不過敏的前提下，少量服用酵素對身體不會造成太大影響。意見建議：建議有減肥需求的人，要控制飲食和加強每天運動量相結合，杜絕油膩，高脂肪，辛辣刺激性食物。每天保持適度的運動量，多利于脂肪燃燒。
  王寶進 主治醫師大連大學附屬新華醫院

  2020-10-19 7314次

• 酵素的作用與功效有哪些
  病情分析：酵素具有加快代謝、促進消化、抗菌消炎、凈化血液、抗氧化、降脂等功效。具有補充人體所需的多種營養，解酒護肝、改善腸道環境、調節免疫力、減肥瘦身、促進傷口愈合等作用。意見建議：服用酵素時避免水溫過高，以免影響療效。酵素避免與茶共同食用，以免降低酵素的營養價值，甚至引起消化不良。經期女性、體質虛弱、體寒者和孕婦避免食用，以免帶來不良影響。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-11-02 7405次

• 酵素對膽結石的作用
  在臨床上，并沒有研究表明，酵素對膽結石是有作用的，所以，如果患者得了膽結石，不要采用這種方法進行治療，這是缺乏循證醫學根據，也是缺乏大宗病例報道的。對于膽結石，一定要有一個全面的認識，膽結石屬于臨床上的常見病、多發病，一旦發生，會造成患者出現右上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、發熱、黃疸等臨床癥狀，這時
  王東 主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-18 288次

• 酵素減肥對身體有傷害嗎
  一般酵素減肥對身體有傷害。減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品。酵素經常被宣傳有減肥、抗衰老等效果，然而通常都是無科學依據的，且一般酵素減肥對身體有傷害，容易出現內分泌紊亂的情況。市面上有
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-25 573次