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腎炎優質蛋白食物

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醫生主講實錄

一般去醫院腎炎的病人,醫生和護士都會告訴,需要吃優質蛋白飲食,什么是優質蛋白飲食。在的生活當中是非常常見的,指的是動物蛋白,也就是這些蛋白質它的氨基酸譜和人類是非常相似的。吃進去以后大部分都可以被人類吸收,不會排出來增加腎臟的負擔。

這些優質蛋白的食物,在生活中通常是像雞蛋的蛋清,雞肉,鴨肉,魚肉,兔肉,牛肉,羊肉,豬肉等這些動物的瘦肉,都屬于優質蛋白。植物里面唯一的優質蛋白就是大豆食品,也就是黃豆,還有豆腐、豆皮、豆漿等等,都是屬于優質蛋白。而飲食當中的很多,像大米、面粉里面含的一些植物蛋白就不是優質蛋白了。

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