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高血壓可以吃兔肉嗎

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醫生主講實錄

高血壓可以吃兔肉,兔肉是一種高蛋白低脂肪低膽固醇的食物,既有營養又不會令人發胖,是理想的美容食品。兔肉蛋白質含量高達21.5%,幾乎是豬肉的二倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量僅為3.8%,是豬肉的十六分之一,牛肉的五分之一。兔肉含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效,經常食用,可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓冠心病糖尿病患者有益處,并增強體質,健美肌肉,還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性。

兔肉中所含的脂肪和膽固醇低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食。兔肉中含有多種維生素和八種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸,色氨酸,因此常吃兔肉防止有害物質沉淀,可以讓兒童健康成長,幫助老年人延年益壽,所以高血壓可以吃兔肉。

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