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吃小米粥會長胖嗎

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醫生主講實錄

吃小米粥不僅不會胖,而且是非常減肥養生的。小米治反胃,熱痢,煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。

小米通俗谷子,每一百克小米含蛋白質9.7克,比大米高,脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻麥,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每一百克含量達0.12毫克,維生素b1的含量位居所有糧食之首。

小米是健康食品,可單獨煮熟,也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。小米味甘咸。有清熱解渴,健胃除濕,和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合服用,有些人胃口不好吃了小米后能開胃又能養胃,具有健胃、消食,防止反胃、嘔吐的功效。 

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