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妙手醫生精選

喝骨頭湯可以補鈣嗎?

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醫生主講實錄

我們很多老年人都有一個觀念就是后骨頭湯可以補鈣,那么到底可不可以補鈣,我先給大家介紹一下這個常識,這個在我們天然的食物當中鈣的最佳來源就是奶類,包括牛奶,酸奶,奶酪以及奶制品,奶制品不僅含鈣高,而且還容易吸收,大概一百毫升的牛奶就含117毫克的鈣,另外蝦皮,海帶,芝麻醬,以及豆類和綠色蔬菜也是鈣的不錯來源,同時如果我們再加點維生素d,還有一些氨基酸,比如賴氨酸,精氨酸,色氨酸,還有就是乳糖,這些都有利于鈣的吸收,當然對一些特殊生理階段的孕婦,老人,還有就是一些恢復期的病人服用鈣沖劑,來滿足機體的鈣需要,這個是非常重要的是一個辦法。

在我們國家大多數健康人,這個來源于膳食中的鈣根本就達不到適宜的這種收益量攝入量,就是曾經有人在中國的大城市做過一個抽樣調查,成人每日的鈣的平均數量大概是402.7毫克每天,對達標每天八百毫克也就是二分之一,所以是蓋是遠遠不足的,尤其是對于特殊的人群,那么喝骨頭湯含量是非常低的,效果也是不好的,所以最好的改最好的補鈣方式,還是奶類,還是剛才給大家介紹的這些食物。

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