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• 食物中毒的癥狀

  食物中毒，是服用過期的食品，及腐敗變質(zhì)的食品，導(dǎo)致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉。如果細(xì)菌超標(biāo)比較嚴(yán)重，細(xì)菌增生，導(dǎo)致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會出現(xiàn)感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導(dǎo)致全身的感染，出現(xiàn)全身炎癥反應(yīng)綜合征。對于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對于重度的食物中毒，如果出現(xiàn)脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經(jīng)進(jìn)入脫水狀態(tài)了，這個時候要給予補液的治療。如果出現(xiàn)感染情況，會出現(xiàn)膿毒血癥的癥狀，這時候癥狀就比較加重了。

  

  01:29
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 13327次

• 食物中毒的表現(xiàn)

  食物中毒，當(dāng)人們服用了過期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導(dǎo)致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。

  

  01:30
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 4860次

• 細(xì)菌性食物中毒胃腸型的處理
  細(xì)菌性食物中毒在胃腸型患者的情況下飲食要改為比較容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。嘔吐、腹瀉或腹痛的患者可以暫時禁食。思密達(dá)是一種粘膜保護(hù)藥，可以維持腸細(xì)胞的吸收和分泌功能。癥狀比較輕的一般是不用抗生素的，但是如果有高熱、全身中毒癥狀明顯，應(yīng)該根據(jù)可能的病原菌選用適當(dāng)?shù)挠行У目咕幬铮热缈梢赃x擇喹諾酮類或者是氨基糖苷類這些都是可以選擇的。如果已經(jīng)查出來致病菌，那么就應(yīng)該根據(jù)藥物敏感試驗的結(jié)果選擇抗菌藥。殘余的可疑食物和患者嘔吐糞便當(dāng)中可以分離出相同的細(xì)菌，對食物中毒的診斷和指導(dǎo)抗菌藥治療是有意義的。輕中度的脫水可以用口服補液，無法進(jìn)食或全身中毒癥狀比較重的話可以給予靜脈的補液，必要時做中心靜脈壓的測定。
  語音時長 1:31”
  于姍 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-12 1719次

• 細(xì)菌性食物中毒
  所謂的細(xì)菌性食物中毒，其實主要就是吃了有細(xì)菌感染的食物，食物中有可能是含有某些特殊的細(xì)菌，有可能是霍亂弧菌、痢疾桿菌、肉毒桿菌，在食用以后，一定要積極地抗感染治療。一般情況下，食物中毒細(xì)菌方面主要就是沙霉菌、葡萄球菌、大腸桿菌這些情況。霉變的食物主要是由真菌感染導(dǎo)致，當(dāng)然針對細(xì)菌性食物中毒，其實主要就是選擇敏感的抗生素，積極的抗感染治療同時，要注意催吐、導(dǎo)泄、解毒。平時，要注意預(yù)防這種食物中毒，一旦發(fā)生就應(yīng)該抓緊積極的治療。在治療過程當(dāng)中要注意水、電解質(zhì)平衡，一定要及時的糾正，因為惡心嘔吐比較嚴(yán)重，很容易造成，低鈉、低鉀血癥、脫水，所以說要及時的補充水、電解質(zhì)及糖分能量，甚至需要應(yīng)用脂肪乳氨基酸補充能量。
  語音時長 1:31”
  張化勇 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-04 8237次

• 臨床上如何診斷細(xì)菌性食物中毒
  病情分析：進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，取患者的嘔吐物、排泄物、餐具、可疑食品等培養(yǎng)，根據(jù)菌落和鏡下細(xì)菌的特征判斷細(xì)菌種類。做血清凝集試驗，將稀釋后的患者血液與已知的細(xì)菌抗原反應(yīng)，陽性提示該患者已被該種細(xì)菌感染。細(xì)菌毒素檢測，采取患者血液，通過免疫學(xué)試驗等方法可以幫助鑒別細(xì)菌種類，還可以判斷病情嚴(yán)重程度。意見建議：治療首先要停止進(jìn)食可疑食物。若病情輕微可自行痊愈，若病情較重，要進(jìn)行休克搶救，排毒、抗菌治療。群體發(fā)病時醫(yī)院搶救時要做好消化道隔離，防止細(xì)菌由嘔吐物和糞便在患者之間發(fā)生交叉感染。
  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-08-16 2002次

• 細(xì)菌性食物中毒的治療方法有哪些
  病情分析：盡快通過催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、清腸的方法，快速清理消化道內(nèi)的有毒食物。如果是肉毒梭菌食物中毒或部分細(xì)菌毒素感染嚴(yán)重者，需要通過注射抗毒素血清治療。針對不同細(xì)菌種類需要采用不同的抗生素，快速控制細(xì)菌感染。意見建議：購買食物時一定要確認(rèn)食物保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，合理保存食物。食用食材前要觀察食材品質(zhì)，注意有無變質(zhì)，盡量做到不食生食。對于部分不宜加熱的食物，要在食用前嚴(yán)格清洗，徹底加熱剩飯剩菜。做到飯前便后洗手，用干凈的餐具。
  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-08-20 2002次

• 最常見的細(xì)菌性食物中毒
  ?細(xì)菌性食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性、有毒有害的食品，或是把有毒有害的物質(zhì)當(dāng)作食品攝入而導(dǎo)致的急性中毒。沙門菌屬為革蘭氏陰性菌，不產(chǎn)外毒素，但有毒力極強的內(nèi)毒素，可以導(dǎo)致人體的癥狀，分為不同的類型。有胃腸炎型，表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、體溫高，以腹痛、嘔吐、腹瀉為主要的表現(xiàn)。有敗血癥型，主要表現(xiàn)為發(fā)
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2021-12-20 201次

• 最常見的細(xì)菌性食物中毒
  細(xì)菌性食物中毒是一種常見的食品安全問題，主要由食品中污染的細(xì)菌或其毒素引起。這類中毒通常因食物處理不當(dāng)或儲存條件不佳而導(dǎo)致，嚴(yán)重時可危及生命。細(xì)菌性食物中毒的原因多種多樣，其中最常見的包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌感染。這些細(xì)菌在食物中
  劉寶胤 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2025-03-23 0次