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潰瘍性結腸炎病人的膳食安排

醫生主講實錄

潰瘍性結腸炎患者的膳食安排,急性發作或手術前后,采用流質或少渣半流質。食物內容包括米湯,蒸蛋,藕粉,但是牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果,可將之制成菜水菜泥,果汁,果泥,果凍等食用。少渣半流可選用含優質蛋白的魚肉,瘦肉,蛋類制成軟而少油的食物,對病情嚴重不能口服的患者,可用管式要素膳食,或靜脈營養支持,待營養狀況改善后,逐漸增加口服自然食物。

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