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山藥沒煮熟吃了會中毒嗎

女, 67歲

2020-07-07 8165次

病情描述:

山藥沒煮熟吃了會中毒嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

山藥沒煮熟,一般情況下是不會引起中毒現(xiàn)象的,但是如果患者體質(zhì)過弱以及有其他基礎(chǔ)疾病,大量服用沒有煮熟的山藥,也可能會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,所以要根據(jù)具體的體質(zhì)來進(jìn)行相應(yīng)的判斷。

意見建議:

服用山藥的過程中,建議將山藥煮熟以后再進(jìn)行服用,因為山藥中含有大量的淀粉,有助于人體的消化,所以適當(dāng)吃一些山藥對人體是有一定的好處的。

病情分析:

山藥沒煮熟吃了是不會中毒的。因為,山藥是可以生吃的食物。山藥具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、降血糖等作用。并且生吃山藥比熟吃更有營養(yǎng),更能發(fā)揮較好的營養(yǎng)功效。

意見建議:

山藥在切碎后食用,比切成片或絲更容易消化吸取其中的營養(yǎng)物質(zhì)。山藥屬于大補之物,但刮皮時有的人會對粘液過敏引起皮膚瘙癢。在刮皮時,避免粘液沾到手背部位,在刮皮后要立即用香皂仔細(xì)洗手。

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