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雞蛋能讓老人遠離冠心病

男, 62歲

2018-11-28 1794次

病情描述:

雞蛋能讓老人遠離冠心病

醫生回答

病情分析:

科學家最近研究發現,蛋黃中除含膽固醇外,卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變小并保持懸浮狀態,有利于指力透過血管壁為組織所利用,從而使血液中的膽固醇減少。從雞蛋中提取卵磷脂,讓有心血管疾病的患者每天食用,三個月后患者血清膽固醇含量明顯下降,用于治療動脈粥樣硬化,也收到意外療效。

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