米粉泡了一夜不能吃，因為米粉正常情況下需要泡兩個小時左右，如果浸泡一夜容易導致食物變質。
米粉泡了一夜還能吃嗎
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-11-3030238次
米粉中含有礦物質、維生素等營養元素，具有健脾的作用，并且還具有養胃的效果，吃了以后可以改善脾胃虛弱引起的惡心、消化不良等現象，同時還可以促進腦部以及視力發育，而且米粉中的維生素能夠輔助治療眼病，可以防止聽力過早衰老，當身體出現貧血的時候，也可以適當的吃一些米粉，能夠促進造血功能造血。在吃米粉加首先需要使用水泡兩個小時左右，如果泡的時間過短，可能會影響米粉的口感。如果泡的時間過長，容易導致米粉變質，吃了以后可能會引起胃腸道不適感，容易腹瀉嘔吐等，需要立即停止食用，就醫處理，不要盲目服藥，以免造成其他不適。
在吃米粉前要定好泡制的時間，不要泡的時間過長，也不要過短。
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