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• 核桃的熱量高嗎

  核桃的熱量是很高的，干核桃的熱量比鮮的更高。核桃屬于一種油脂類的堅果，主要成分有脂肪、蛋白質，另外核桃中的磷脂對腦神經有良好的保健作用，核桃油含有的不飽和脂肪酸有防治動脈硬化的功效。核桃仁中還有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老的過程中鋅、錳的含量會日漸降低，而鉻有促進葡萄糖的利用和膽固醇的代謝和保護心血管的功能。所以，對于孕婦、老人、孩子等，特別提倡每天吃點核桃。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-10-01 5411次

• 南瓜籽的作用和功效

  南瓜籽中醫認為，它是味甘性溫的，入在脾經和胃經，它的功效主要是具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲，還有降脂降糖止咳的一個功效。中醫臨床當中，我們主要治療這種像一些久病氣虛的，還有脾胃虛熱的，還有像這種氣虛導致的氣短倦怠，還有像脾胃虛弱導致的這種便溏，還有一些糖尿病病人，還有一些蛔蟲病，特別是兒童這種蛔蟲病的病人，我們常用。南瓜籽它現代醫學研究認為：第一，它有個解毒的作用，它里邊含有維生素和一些果膠，它可以能夠粘附體內，或者腸道內的一些毒素排出體外。第二，它有一個保護胃黏膜，幫助消化的作用。第三，它可以防治糖尿病，降低血糖，所以我們用南瓜或者是南瓜籽，治療的這種食物，往往是一種降糖的食物。第四，它有消除致癌物質的作用，因為南瓜，特別是對這種消化系統的腫瘤，往往多由于亞硝胺增多引起的突變，細胞突變，導致這種癌變，南瓜、南瓜籽，有防止這種突變的作用，它還有促進生長發育的功效，因此南瓜籽它的保健作用，還是比較廣泛的。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-27 251346次

• 南瓜和米飯哪個糖分高
  看熱量表，南瓜一百克才22卡。煮好的米飯易于消化，每一百克香大米的熱量是346卡，煮成米飯是吸收大量水體積膨脹，所以一百克米飯的熱量一般在115卡左右，如果煮成粥，那些水分就是飯吸收了大量的水，體積膨脹，所以一百克粥的熱量一般在46卡上下，根據稀稠來變化。提倡每天適量吃一些米飯，因為碳水化合物是保證新陳代謝率的必須品，而且米飯含有維生素b族，也是人體所需要的。目前高蛋白質，低碳水化合物減肥法并不合理，會增加肝臟的負擔，還會導致營養不均衡。脫發就是其中一個癥狀。
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  高明 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-16 22428次

• 饅頭和米飯哪個容易發胖
  一百克米飯，熱量是一百一十七千卡，脂肪的含量為0.3克，碳水化合物含量25.6克；而一百克饅頭熱量是兩百三十三千卡，是米飯的兩倍還要多，脂肪的含量是一克，是米飯的三倍之多，碳水化合物含量為48.3，是米飯的將近兩倍。從以上的數據來看，吃面食的熱量，脂肪碳水化合物都要比米飯高，同樣吃二兩米飯產生的熱量要比吃兩塊饅頭要少一半。從熱量的角度來看顯然吃饅頭更容易胖，從消化吸收的角度來看，饅頭經過發酵，里面的植酸破壞掉，一方面礦物質更容易被吸收。另一方面，淀粉糊化程度更高，消化當然也越快，而米飯中的植酸，未經發酵直接悶熟，植酸比較多，會影響營養物質的吸收，如果再不趁熱吃產生抗性淀粉，更會浪費掉一部分的熱量，這也正是冷米飯更容易減肥的原因所在。所以饅頭和米飯相比，吃米飯更容易減肥。
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  張碩 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-12 183431次

• 米飯熱量高嗎
  米飯的熱量是每100克里面含有熱量116大卡。它是一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，是身體所需熱量的主要來源之一，占全天熱量的55%左右。幾乎可以供給全身所需的營養。米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，不容易使人致胖。一般人群可以使用，糖尿病患者不宜多食。
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2018-11-17 10007次

• 饅頭和米飯哪個容易發胖
  一般來說吃饅頭比吃米飯更容易長胖，因為面食是含有豐富的淀粉，是非常容易導致人體增胖的。平時的時候可以適當的吃一些米飯，日常生活中也應該合理的控制一下個人的飲食問題，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，在一定的情況下調理一下自己的飲食結構。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-02-16 6304次

• 南瓜和米飯哪個糖分高
  看熱量表，南瓜一百克才22卡。煮好的米飯易于消化，每一百克香大米的熱量是346卡，煮成米飯是吸收大量水體積膨脹，所以一百克米飯的熱量一般在115卡左右，如果煮成粥，那些水分就是飯吸收了大量的水，體積膨脹，所以一百克粥的熱量一般在46卡上下，根據稀稠來變化。提倡每天適量吃一些米飯，因為碳水化合物是保證
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-20 1431次

• 芋頭和米飯哪個熱量高
  米飯熱量比芋頭高，米飯的熱量每100克在115大卡左右，而芋頭的熱量每100克在56大卡左右。米飯是一種碳水化合物，而且含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鐵等營養物質，吃了以后能夠補充身體內流失的營養物質，增加身體抵抗力，而且米飯的熱量比較高，每100克在115大卡左右。芋頭中含有豐富的蛋白質、維
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-12-24 17281次