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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4569次

• 菠蘿的營養價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補脾胃，固元氣、益氣血，消食祛濕、養顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當中有一個，它獨有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質。所以呢它能夠促進消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質以外，它能夠促進腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-26 139557次

• 遼參的營養價值
  第一，遼參又稱為刺參，營養價值極高，首先可以健腦益智、長壽，遼參含有十八種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂甙、多肽及多種維生素和微量元素等活性成分。第二，可以生血養血和促進鈣質的吸收，遼參膠蛋白具有促進紅骨髓的造血功能，可以有效的改善貧血癥狀，含有天然活性鈣，補鈣的效果是其他食品無法比擬的。第三，可以預防心血管疾病，遼參中粘多糖可以降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者以及中老年人堅持長期服用遼參，對于緩解病癥和治療有良好的效果。第四，遼參還可以增強人體的免疫力，其抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。第五，遼參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞的免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期使用明顯不易感冒不宜得病，已經廣泛應用于良性惡性腫瘤患者食療和治療。
  語音時長 1:46”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-27 156767次

• 蘋果的營養價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調節血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當的吃一些蘋果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發生便秘的時候適當的吃一些蘋果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當的吃一些蘋果是有利于綜合酸性物質。
  語音時長 01:10”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-28 34942次

• 小麥的營養價值及功效
  病情分析：小麥中含有淀粉、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質等營養成分，營養價值較高。小麥味甘、性微寒，具有健脾益腎、益氣養胃、除煩、止汗等功效，經常食用可起到調理腸胃、改善睡眠等作用。意見建議：小麥是種常見的谷物，雖然營養較豐富，對人體有一定的調理作用，但正常食用功效有限，不能代替藥物的治療作用，如果身體有不適癥狀，建議及時到醫院檢查就診。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2023-12-26 4604次

• 豬蹄湯的營養價值及功效
  病情分析：豬蹄湯營養豐富，不但富含蛋白質、脂肪及鈣、鉀、等多種微量元素，還富含膠原蛋白，不但具有補虛強身、滋陰潤燥等功效，還有促進皮膚細胞新陳代謝，增強皮膚彈性等功效。意見建議：豬腳湯可快速補充營養，但患有肝病、高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病的人群，不宜過量食用豬蹄湯。豬蹄湯不宜與蘆筍、蕎麥、菱角等食物同食，以免影響營養吸收。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2023-11-22 4006次

• 球參的營養價值和功效
  球參含有海參膠原蛋白、海參素、蛋白質、維生素等營養成分，通常具有增強人體的新陳代謝、促進青少年生長發育、保護心腦血管健康等功效。球參富含多種營養物質如牛磺酸、蛋白質、多種維生素、鈣、鐵、鎂等多種礦物質、海參膠原蛋白、海參素等，并且球參中含有多種氨基酸。球參具有多種功效如增強人體的新陳代謝、提高人體的
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-24 1721次

• 紅極參的營養價值和功效
  紅極參的營養價值比較豐富，含有較多的蛋白質、維生素、鈣元素等營養成分，能夠起到補充營養、促進新陳代謝等功效。紅極參是海參的一種類型，含有豐富的蛋白質、海參皂苷、海參多糖、黏多糖、維生素、鈣元素等營養物質，適當的吃些紅極參，能夠補充身體內所需的營養成分，而且紅極參中含有的蛋白質還可以為身體的新陳代謝提
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次