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秋季養生食譜及功效

秋季養生食譜建議食用菠菜粥、山藥豬肚湯、百合銀耳粥等,菠菜粥的功效是補充鐵元素、山藥豬肚湯具有調理腸胃的功效,百合銀耳粥具有滋陰潤肺的功效。食物沒有治療疾病的作用,需要輔助藥物才能達到治療的目的。

1、菠菜粥:菠菜粥富含一定量的鐵,鐵是血紅蛋白的重要原料。吃菠菜粥補充鐵可以增加血紅蛋白含量,可以輔助藥物達到預防缺鐵性貧血的目的。菠菜粥還含有一定量的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,具有預防和緩解便秘的作用。

2、山藥豬肚湯:山藥豬肚湯具有健胃益氣活血的功效,對脾虛等胃病也有療效,還能緩解胃病患者的食欲。山藥豬肚湯既能調理腸胃,又能達到益氣養肺的功效。

3、百合銀耳粥:百合銀耳粥可以輔助其他藥物起到滋陰潤肺、補肺津液的功效。百合屬于藥食同源的食品,具有潤肺和清心安神的功效。百合在百合銀耳粥中的攝入量是有限的,與藥物的效果和功能不一樣只能輔助藥物起到上述作用。

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