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概述：

反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱。反式脂肪酸有天然存在和人工制造兩種。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸，所以如果奶粉宣傳時說它們完全不含反式脂肪酸是絕對不科學的。許多外賣，街邊小攤用來煎炸的食用油在反復煎炸的過程中，反式脂肪酸只增不減。

對癥用藥建議：

日常生活中，含有反式脂肪酸的食品很多，例如蛋糕、糕點、餅干、面包、炸薯條、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黃派……凡是軟軟的，香香的，甜甜的的含油(植物奶油、人造黃油等)食品，都含有反式脂肪酸。因為有了它這些食品都可以延長保質期或者在制作的過程中不可避免的產生反式脂肪酸，但是反式脂肪酸對我們人體有不良危害，所以不能多吃。

飲食注意：

但是有營養專家稱，反式脂肪酸對人體有害，美國曾禁止在食品中使用人造反式脂肪酸。過量食用反式脂肪酸，會容易形成血栓，降低記憶力，影響男性生育，青少年身體發育，容易發胖，造成脂肪堆積，引發冠心病，使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病等的危害。國家規定:每天攝入反式脂肪酸不應超過2.2g，反式脂肪酸攝入量應少于每日總能量的1%，過多有害健康。喜歡多吃的朋友一定要克制住自己。

以上內容僅供參考

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反式脂肪酸是什么

概述：

對癥用藥建議：

飲食注意：

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