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香椿葉孕婦可以吃嗎

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醫生主講實錄

香椿葉孕婦可以吃。香椿葉一直以來都是春季樹上蔬菜的美食,營養價值高,味道鮮美,可以增強食欲。而且香椿葉的吃法也是多種多樣的,不管是用來炒或者是焯水以后涼拌,都是很受大家的歡迎。香椿葉含有豐富的維生素C,磷,鐵等礦物質和優質蛋白質,中醫認為具有清熱解毒,健胃,調氣的功效。孕婦可以適量食用,可以補充孕期營養,有利于孕婦的身體健康,也有利于胎兒的健康發育。

但是食用香椿葉時,要確保不含殺蟲劑和農藥,在食用前要完全浸泡,還要注意必須煮熟吃。

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