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妙手醫生精選

乳腺癌飲食菜譜注意什么

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醫生主講實錄

乳腺癌患者飲食上,要多樣化一些,要均衡化,鼓勵患者多進食一些新鮮的蔬菜和水果等等。在食譜的制作過程中,可以優先考慮一些新鮮的蔬菜和時令的蔬菜等等,像時令的一些白菜,黃瓜,西紅柿等等,都可以加工來食用。

在制作的過程中講究要清淡一些,避免一些高油脂和高脂肪那些食物。因為相關的研究發現,高脂肪的食物導致患者進一步肥胖,體重增加,從而導致乳腺癌的發生率增高。所以在制作食譜的時候,以多蔬菜的食物為主,少一些油脂,另外,少一些高熱量的食物。可以適當的補充一些優質的蛋白,像魚肉,蝦肉等一些水產品,和雞肉,鴨肉等一些禽類的食品。同樣在制作過程中,也要講究少油,清淡一些,從而來增加患者的一些健康的飲食。

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