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魚類食品含有防御冠心病

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醫生主講實錄

冠心病的患者是主張吃魚的。主要是魚含有一種特殊的脂肪酸,可以降低甘油三脂和膽固醇。魚的含量,特別是脂肪的含量是比較少的,所以說主張多吃。除此之外冠心病的患者還可以吃一些瘦肉類的,比如說雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉。盡量不要吃一些動物的內臟,肝,腦,腎,肺等的含膽固醇比較高,其他高膽固醇飲食有蛋黃,蟹黃,魷魚,奶制品,椰子油等,也盡量不要吃。可以吃一些植物類的油。盡量不要吃動物熬制的油,豬油,肥肉這些熬制的。可以吃一些新鮮的蔬菜水果,特別是含鉀元素比較高的一些水果,有抗動脈粥樣硬化的作用。

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