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冠心病應給予飲食

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醫生主講實錄

冠心病,一旦確診應該長期服用藥物進行二級預防,除了藥物治療之外,飲食也是很重要的,主要是強調低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克的脂肪飲食,盡量吃一些植物類的油,玉米油,花生油,豆油,茶油,橄欖油,不要吃動物制品熬制的油。

多吃一些豆制品,別說黃豆、豌豆、扁豆、花生、堅果之類的可以補充蛋白質,還含有一些維生素含膽固醇是比較低的,對于肉制品來說,吃一些瘦肉類的、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、魚肉。魚肉是最好的,含膽固醇比較低,盡量不要吃一些肥肉動物的內臟,比如說肝、腦、腎、肺之類的,還有一些奶油、可可油、椰子油、蛋黃含膽固醇都比較高,除此之外,多吃一些新鮮的蔬菜水果,特別是含鉀元素比較高的一些水果,香蕉、橘子、蘋果,有抗動脈粥樣硬化的作用。

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