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醫生主講實錄

高血壓患者是可以吃涼皮的。因為涼皮畢竟還是屬于清淡的飲食,它不像一些肉類含有脂肪,有熱量以及膽固醇比較高。因為涼皮大多數是使用淀粉制作而成,經過浸泡,過濾,鹵化,冷卻,所以制作上沒有什么添加劑,對于我們的身體,還有高血壓沒有什么太大的影響。

涼皮它分為面粉類,淀粉類,大米類,雜糧類,所以說它屬于五谷雜糧,對于高血壓患者還是比較的合適的,能補充人體所需要的微量元素以及纖維素。

高血壓患者在飲食上除了限制鈉鹽,熱量,膽固醇,脂肪,一定要注意飲食的營養均衡。除了吃五谷雜糧,蔬菜,水果以外,肉食可以吃一些魚肉,雞肉,這樣能夠補充一些蛋白的營養,對身體也是比較有利的。

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