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冠心病能不能吃黃花菜

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醫生主講實錄

冠心病是可以吃黃花菜的。

冠心病的飲食中就是鼓勵多吃一些新鮮的蔬菜水果,一般我們常見的一些蔬菜水果是沒有任何禁忌癥的,冠心病的患者都可以吃。因為這些新鮮的蔬菜水果含豐富的微量元素,特別是鉀元素,鎂元素比較高,有抗動脈粥樣硬化的作用。

除了多吃一些蔬菜之外,還主張的飲食是低脂低鹽飲食。低鹽,每日的鹽攝入量5到6克;低脂肪飲食,多吃一些植物類的油,比如橄欖油,茶油,菜油,玉米油,豆油,不要吃動物熬制的油,含膽固醇較高。

其他可以吃一些豆制品的,因為主要是植物類的蛋白,同時膽固醇也比較低。

對于吃肉類的話,主張吃瘦肉類的,不要吃動物的內臟,比如肝,腦含膽固醇比較高,可以主張吃一些魚類的魚肉,含膽固醇是比較低的。

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